2010. augusztus 26., csütörtök

2010. augusztus 21., szombat

Boci süti


Hozzávalók a tésztához:
  • 4 tojás
  • 22 dkg kristálycukor
  • 15 dkg margarin
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 30 dkg liszt
  • 1,5-2 dl tej
A túrós keverékhez:
  • 50 dkg túró
  • 4 evőkanál búzadara
  • 1 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

Először elkészítjük a túros keveréket. A túrót kikeverjük a tojással, a cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával és a darával. Hagyjuk állni legalább 1 órát, hogy a dara megduzzadjon.

A tésztához a margarint habosra kikeverjük a cukorral, majd tovább keverjük a tojások sárgájával. Apránként hozzáadjuk a kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet, majd annyi tejet, hogy egynemű, enyhén folyékony tésztát kapjunk. Ezután pedig a habbá vert fehérjét is belefogatjuk.

A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd a túrós töltelékből 20 gombócot gyúrunk és egyeltetesen szétosztjuk a kakaós tésztán.

Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük. Miután kihűlt, tetszés szerinti formákra vágjuk.

Nagyon-nagyon finom süti. Nálunk mindenkinek nagyon ízlett ;-)

Forrás: Rama Receptnaptár 2010

2010. augusztus 18., szerda

Újabb táskák



A forma maradt, csak a színek változtak.
A szabásminta és a sárga változat itt megtalálható.