2012. május 31., csütörtök

Saltimbocca csirke

Hozzávalók:
  • 60 dkg csirkemellfilé
  • 4 db paradicsom
  • só, bors
  • friss zsálya
  • 20 dkg sajt
  • 8 szelet pármai (vagy Feketeerdő, vagy Serrano) sonka
  • olívaolaj
A csirkemellből akkora érméket vágunk, hogy az ujjnyi vastag paradicsom elférjen rajta. A húst sózzuk, borsozzuk, majd mindegyikre egy zsálya levelet, egy karika paradicsomot és egy szelet sajtot helyezünk. Az egészet egy szelet sonkába tekerjük. Tepsibe tesszük, meglocsoljuk olíva olajjal, és 180 °C fokos sütőben 25 percig sütjük.
Egyszerű, de nagyon finom ;-)!

Forrás: Nők Lapja Konyha 2012/4

6 megjegyzés:

  1. Hű, ez nagyon finom lehet. Máris mentem a receptjét. :o)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nem fogsz benne csalódni ;-)!

      Törlés
    2. Hogyan mentjük el a recepteket??

      Törlés
    3. Csilla voltam nem akartam névtelen lenni, csak így sikerült:-(

      Törlés
  2. Válaszok
    1. :-D...valóban a név nagyon találó.

      Törlés