2012. április 21., szombat

Paradicsomos csirkemell baconnel és sajttal sütve

Hozzávalók:
  • 50 dkg csirkemellfilé
  • bors
  • 2 db paradicsom
  • 10 dkg gouda sajt (nálunk most Maasdamer sajt)
  • 15 dkg szeletelt bacon
  • 2 ek olívaolaj
A csirkemelleket felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és olívaolajon mindkét oldalukat pirosra sütjük.A húsokat tepsibe tesszük. Minden húsra teszünk egy baconcsíkot egy szeletparadicsomot, és befedjük egy szelet sajttal. Forró sütőben addig sütjük, amíg a sajt ráolvad a tetejére. Rizzsel tálaljuk.
Nagyon-nagyon finom, érdemes kipróbálni!

Forrás:Nők LapjaKonyha 2012/4

2012. április 4., szerda

Nyuszi villanykörtéből

Hozzávalók:
  • hagyományos villanykörte
  • akril festék (barna, rózsaszín, fehér)
  • alkoholos filc
  • kevés filc anyag a fülének
  • anyag tetszés szerint kalapnak
  • szalag vagy rafia
  • ragasztó pisztoly vagy folyékony ragasztó
  • pár szőrszál a partvisból ;-) bajusznak
Ötlet: innen

2012. április 3., kedd

Burgonyás pogácsa

Az egyik legfinomabb burgonyás pogi, amit eddig ettem. Először maradék krumplipürével készítettem -csökkentettem a margarin mennyiségét-, és egész éjszaka a hűtőben pihent. Reggel egyszer hajtogattam, és utána már szaggattam is. Következő alkalommal már végigvártam a kenyérsütő dagasztó-kelesztő programját (1,5 óra). Mindkét esetben, nagyon guszta, finom pogik születtek.

Hozzávalók:
  • 20dkg főtt áttört burgonya
  • 17,5 dkg puha margarin
  • 2 tojássárgája
  • 30 dkg liszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 tk cukor
  • 2 tk só
A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében a kenyérsütőbe pakoltam, és dagasztó-kelesztő programra kapcsoltam. A program lejárta után a tésztát jól átgyúrtam, kinyújtottam, lekentem felvert tojással és hajtogattam. Pihentetés nélkül újra nyújtottam, bevagdostam a tetejét, és közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszúrtam. Sütőpapíros tepsibe tettem, lekentem felvert tojással, és 10-15 percnyi kelesztés után előmelegített sütőbe 180°C fokon megsütöttem.
Nálunk nagyon nagy kedvenc lett :-). Köszönöm a receptet Chef Vikinek!!!

2012. április 2., hétfő

Padlizsánkrém


Hozzávalók:
  • 2 közepes padlizsán
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 150g tejföl
  • 100 ml majonéz
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • bors
A padlizsánokat megmossuk, félbevágjuk, alufóliába csomagoljuk és tepsibe tesszük. Előmelegített sütőbe puhára sütjük, és kihűtjük. (Esetleg grillen még finomabb megsütni ;-).) A vöröshagymát és a fokhagymát lereszeljük, hozzáadjuk a padlizsán húsát -ha van a levét is-, a tejfölt, a majonézt, és az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, és botmixerrel pürésítjük. Pirítóssal tálaljuk.

Forrás: Gyenge Ági ;-)