2009. február 16., hétfő

Túrógombóc


Hozzávalók: 50dkg tehéntúró, 4 egész tojás, 2 dl búzadara, egy csipet só, 2 evőkanál olaj, 10 dkg zsemlemorzsa, porcukor, (2 dl tejföl)
Az áttört tehéntúrót összegyúrjuk a tojásokkal, a búzadarával meg a sóval, és legalább egy fél napig állni hagyjuk. Ekkor vizes kézzel kis gombócokat formázunk belőle, és sós vízben kifőzzük. Közben az olajon megpirítjuk a morzsát, és a kész, leszűrt gombócokat ebben megforgatjuk. Tejföllel tálaljuk.
Nagyon finom és elronthatatlan.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése