2009. február 20., péntek

Meggyes lepény


Hozzávalók:
20 dkg liszt, 20 dkg margarin, 4 egész tojás, 15 dkg cukor, 1 üveg magvazott meggy

A margarint habosra keverjük a 15 dkg cukor felével és egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat. A tojásfehérjéket felverjük habnak a cukor másik felével, s ha fényes hozzáadjuk óvatosan a sárgákhoz. Végül lazán elkeverjük a hozzászitált liszttel. Margarinozott-lisztezett tepsiben egyenletesen elkenjük, és végül a meggyet ráhelyezzük és enyhén belenyomkodjuk. Mérsékelt tűznél pirosra sütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése