Csipkebogyó szörp

A leszedett csipkebogyót (nálam 45dkg lett) jó alaposan megmossuk, majd klopfolóval megroppantjuk a bogyókat. Kevés vízzel főni tesszük, de még mielőtt felforrna elzárjuk a tűzhelyet. Egy napig állni hagyjuk, miközben egy párszor átkeverjük. Másnap 90dkg cukorból és kevés vízből sűrű szirupot főzünk, és ezt a csipkebogyós léhez öntjük. Egy fél nap után leszűrjük, és hűtőben tároljuk.
Másfél liter szörp lett, és finomabb, mint gondoltam ;-).

Rostos üdítő

Hozzávalók:
60 dkg sárgarépa
20 dkg cukor
1/2 l citromlé
1/2 l narancsszörp (Jaffa, Piroska)

A megtisztított és feldarabolt sárgarépát 1 liter cukros vízben puhára főzzük, és összeturmixoljuk. Amikor kihűl, hozzákeverjük a citromlét, a szörpöt és 4 liter vizet.