Banánkenyér

Hol volt hol nem volt, volt egyszer, hogy Zsófi barátnőm nagyon finom banános sütit küldött kóstolóba. Bár azóta jó pár hónap eltelt, mégsem volt kérdés ,hogy az Apa által felvásárolt túlérett banánok egy ilyen finom Zsófi-féle sütiben végezzék.
Gyorsan telefonon kértem a receptet, ami a következő:

Hozzávalók:

• fél bögre olaj
• 1 bögre (2,5dl) cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
  
• 2 tojás
• 3 érett összetört banán
• 2 bögre liszt
• 1 tk. szódabikarbóna
• fél tk. sütőpor
• csipet só
• 3 ek. tej
• dió, mazsola

Az olajat a cukorral, vaníliás cukorral, tojással összekeverjük, hozzáadjuk az összetört banánt, beleszitáljuk a sütőporral szódabikarbónával elkevert lisztet, végül a tejet és a diót, mazsolát.

Szuper gyorsan elkészíthető süti, és már a sütéskor terjengő illat is mennyei, hát még az íze. :-)