2013. szeptember 15., vasárnap

Hókifli

Hozzávalók:
  • 40 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 2 dl tejföl
  • csipet só
Töltelékhez:
  • 15 dkg őrölt mák
  • 15 dkg porcukor
  • reszelt citromhéj
  • tej
Forgatáshoz:
  • vaníliás porcukor
 Elkészítjük a tölteléket: a mákot a porcukorral és a citromhéjával kevés tejjel összefőzzük, és kihűtjük.
A margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd hozzá adjuk a tejfölt és a sót és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. 3 cipóra osztjuk, és pihentetjük 15-20 percig.
Enyhén lisztezett gyúrólapon kinyújtjuk a tésztát 3 mm vékonyra, és pogácsaszaggatóval (6 cm) kiszúrjuk. A korongok szélére ráhalmozzuk a tölteléket, és feltekerjük. Sütőpapíros tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15 percig sütjük. Még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk.
Készülhet lekvárral és diótöltelékkel is.

Forrás: Rama: Karácsonyi sütemények

1 megjegyzés:

  1. Imádom, mikor még meleg és a lakást bejárja a vanília illat... :)

    VálaszTörlés