Búrkifli

Hozzávalók:

Fagyasztott leveles tészta, 2 tojásfehérjét 15 dkg cukorral habbá verünk, hozzákeverünk 15 dkg darált diót

A vajas tésztát 3-4 mm vastagra nyújtjuk, és 10 cm széles csíkokra vágjuk. Közepére rátesszük a krémet, majd henger alakúra felcsavarjuk. Kb. 15 cm hosszú darabokra vágjuk és patkószerűen meghajlítjuk. A tetejét tojással megkenjük és durvára vágott dióval meghintjük. Forró sütőben sütjük.