Már régóta szemezgetek az üzletekben kapható mézes ostyával, még sosem ettem :(. Gondoltam inkább sütök én magam. Így összehasonlítani ízre nem tudom, de az enyém világosabb lett, valószínű az akác méz miatt.
Hozzávalók: 125 g vaj
125 g méz
80g barna cukor
2 tojás
250 g finomliszt
250 ml meleg víz
fahéj, mézeskalács-fűszerkeverék ízlés szerint
A vajat a mézzel kicsit mikróban felmelegítettem, majd hozzáadtam a barna cukrot a tojásokat és a fűszereket, és habosra kevertem. Amikor már egyneművé vált, beleszitáltam a lisztet, és végül fokozatosan hozzáöntöttem a meleg vizet. Előmelegített ostyasütőben sütöttem.
Ahogy hűl ki, úgy válik finom ropogóssá. Teával be is vágtam vagy hármat, nekem nagyon ízlik.
Én ehető poharat is készítettem, fagyihoz vagy pohárkrémekhez.A meleg ostyát egy lefordított pohárra helyeztem, majd rátettem egy másik poharat.
De gyönyörű. Mivel lehet helyettesíteni az ostyasütőt?
VálaszTörlésSzia, ilyen receptet már én is régóta keresek a neten..de mivel ostyasütőm nekem sincs, a kérdés számomra is aktuális , hogy lehetne ezt sütőben, vagy palacsinta sütőben megsütni?..lehet teszek egy próbát és majd elmesélem..ha addig is van ötlet rá , szivesen fogadnám.
VálaszTörlésKöszönöm.
Sziasztok!
VálaszTörlésEzen én is gondolkodtam. Mivel egy sűrű palacsinta tésztát kapunk, így én a palacsintasütővel próbálkoznék, de a tészta magától nem fog szétterülni, ezen valahogy segíteni kell (kanállal). Mondjuk a bolti változat is jó vastag, így nem lesz baj ha nem papírvékony. Sajnálom, hogy nem próbáltam ki.
kipróbáltam, se sütő se palacsintasütő nem ok sztem..:(
VálaszTörlésKááááár :(((((. Akkor sajnos nem maradt más választás, csak az ostyasütő. Tudsz vele még sajtos tallért, és fagyi tölcsért is.Kb. 3700ft
VálaszTörlésNagyon jóóóóó, és imádom az ostyát!:) És van is ostyasütőm!:)
VálaszTörlésIrigy vagyok, hogy nektek van ;)
VálaszTörlésSziasztok, Nem is tudom miért nem találtam ide sokkal hamarabb. (mármint az ostyádhoz) Gratulálok, mert egyszerüen harapnivaló! Lenne egy kérdésem, s utána egy üzenetem az ostyasütőt nélkülözőkhöz.
VálaszTörlésKérdésem: A rudacskákat mire tekerted fel? Nem mesélem el, hogy én mire, mert ki fogtok nevetni:)))
Üzenetem az ostyasütőt nélkülözőknek: keressetek meg, s adom a cimet, ahol meg lehet vásárolni. Én 2.500-ért + postaköltség vettem.
Én még nem próbáltam, de talán gofri sütővel helyettesíthető az ostyasütő.
VálaszTörlésrégebben sütöttem hasonlót, sima tepsiben szétterítettem a masszát, és bár nem lett teljesen egyenletes, meg ilyen szép mintázatú, de jó lett ( de más recept volt, ahogy otthon sütögettem, véletlen sikerült ostya belőle, liszt, cukorszirup -kristálycukorból főztem, meg olaj volt benne, és elég híg tészta volt)
VálaszTörlésAz az ostyasütő kell hozzá,mint amivel a sajtos tallért sütöm?
VálaszTörlésIgen.
Törlés