Paradicsomos csirkemell baconnel és sajttal sütve

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemellfilé
• só
• bors
• 2 db paradicsom
• 10 dkg gouda sajt (nálunk most Maasdamer sajt)
• 15 dkg szeletelt bacon
• 2 ek olívaolaj

A csirkemelleket felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és olívaolajon mindkét oldalukat pirosra sütjük.A húsokat tepsibe tesszük. Minden húsra teszünk egy baconcsíkot egy szeletparadicsomot, és befedjük egy szelet sajttal. Forró sütőben addig sütjük, amíg a sajt ráolvad a tetejére. Rizzsel tálaljuk.

Nagyon-nagyon finom, érdemes kipróbálni!

Forrás:Nők LapjaKonyha 2012/4