2010. július 8., csütörtök

Kókuszkocka másként

Edónál láttam, és rögtön megtetszett. Ő már biztosra ment az elkészítésénél, mivel az Ottis által készített változatot már kóstolta, így tudta mennyire finom is lesz. A kókuszos sütik nálunk is nagyon kapósak.
Nekem másnap lett a legfinomabb :), a gyerekeknek pedig különösen ízlett.

Hozzávalók:
  • 32 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 5 dkg vaj
  • 2,5 evőkanál méz
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 2 dl tej
  • 3 evőkanál kakaópor
A mázhoz:
  • 10 dkg vaj
  • 20 dkg fehér csokoládé
  • 2 dl habtejszín
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • rumaroma
A tojást a cukorral, vajjal, mézzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet. Végül beleszitáljuk a sütőporos kakaós lisztet. Sütőpapíros tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 175 fokon 20-25 percig sütjük. Kihűlés után felkockázzuk.
Vízgőz felett felolvasztjuk a fehér csokit a vajjal, majd hozzáöntjük a tejszínt és a rum aromát. Amikor már egynemű belemártogatjuk a kockákat, majd kókuszreszelékbe forgatjuk, és hűtőben jól lehűtjük.
Köszönöm a receptet Ottisnak és Edónak.

6 megjegyzés:

  1. What a beautiful dessert! compliments!

    VálaszTörlés
  2. Atya ég, de guszta. Nekem is nagyon bejönne és bejön :)

    VálaszTörlés
  3. A tésztája nálam is ilyen, a máz viszont egyszerű olvasztott csoki. :-)
    Nagyon szeretjük mi is, ahogy mindent, ami kókuszos. :-)

    VálaszTörlés
  4. Nagyon guszta a tiéd is, már Ottisnál és Edónál is megcsodáltam!

    VálaszTörlés
  5. Latom nektek is nagyon bejott:)Nem is csodalom,szerintem ember nincs,akinek ez ne izlene..azota is szamban van az ize,allaga.

    VálaszTörlés