Csirkemájas ladik

Tészta hozzávalói:

• 3 dl tej
• 1 dl olaj
• 60 dkg liszt
• 2 kávéskanál só
• 1 kávéskanál cukor
• 2,5 dkg élesztő

Töltelék hozzávalói:

• 50 dkg csirkemáj
• 1,5 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• kakukkfű
• olaj
  

+ a tetejére:

• felkockázott paradicsom
• petrezselyem
• reszelt sajt

A tészta hozzávalóit a felsorolás sorrendjében a kenyérsütőbe pakoltam, majd dagasztó-kelesztő programra kapcsoltam. Míg a gép dolgozott, elkészítettem a tölteléket. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megfonnyasztottam, majd hozzáadtam a megmosott feldarabolt májat, fokhagymát, sóztam, borsoztam kevés kakukkfűvel megszórtam és jól lepirítottam. Hagytam kihűlni.
A megkelt tésztát 16 darabra vágtam, és egyenként ovális alakúra nyújtottam, a hosszanti oldalait feltekertem a két végét összecsíptem, sütőpapíros tepsibe tettem és megkentem felvert tojással. A tölteléket ráhelyeztem, megszórtam paradicsom kockákkal, petrezselyemmel és reszelt sajttal. 10 percig kelesztettem, majd előmelegített sütőbe készre sütöttem.

Az eredeti receptet, formázást, és jobb képeket Illéskrisznél találjátok. Köszönet a receptért.