2011. május 2., hétfő

Mákos-barackos szelet

Nagyon szeretjük a mákos sütiket, így a Nők Lapja Konyha áprilisi számából szinte kötelező választás volt ez a süti. Nem döntöttünk rosszul, nagyon finom lett :-).

Hozzávalók:
  • 2 tojás
  • 10 dkg porcukor
  • 1,5 dl tej
  • 1,5 dl olaj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • csipet só
  • 10 dkg darált mák
  • 20 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
A tetejére:
  • 1 doboz konzerv őszibarack
  • 15 dkg baracklekvár
  • 2 evőkanál víz
A tojás fehérjét habbá verjük az 5 dkg porcukorral. A cukor másik felét és a többi hozzávalót jól elkeverjük, végül óvatosan a felvert habot is hozzáadjuk.
Sütőpapíros tepsibe öntjük, szépen elsimítjuk, és barack szeletekkel beborítjuk. Előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. A baracklekvárt a vízzel felforraljuk, és ecsettel megkenjük a kisült süti tetejét.

Aki szereti a mákos sütiket, annak érdemes kipróbálni!

2 megjegyzés: