Kapucíner szelet

Móni barátnőmtől kaptam a receptet, és az ő ajánlása szerint kötelező!! volt megsütnöm. Náluk még aznap sült a következő adag, amit nem csodálok.:-)

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 6 evőkanál porcukor
• 1 dl olaj
• 6 evőkanál liszt
• fél csomag sütőpor
• 2 evőkanál kakaópor

Hozzávalók a krémhez:

• 25 dkg Rama margarin
• 25 dkg porcukor
• 2 csomag tejszín ízű pudingpor (főzős)
• 5 dl tej 

• a,) 1 evőkanál kakaópor
• b,) 1 evőkanál darált kávé

A tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk az olajat. Beleszitáljuk a sütőporos lisztet és a kakaóport, és végül a felvert tojásfehérjét. Sütőpapíros tepsibe öntjük és előmelegített sütőben sütjük (én175 fokon sütöttem 18 percig).

Míg sül elkészítjük a krémet. A pudingport a tejjel megfőzzük, és teljesen kihűtjük. A margarint jó habosra keverjük a porcukorral. Amikor a puding teljesen kihűlt összekeverjük a margarinos krémmel, és ketté osztjuk. Az egyik felébe 1 evőkanál kakaóport, a másik felébe 1 evőkanál darált kávét teszünk.

A kihűlt tésztára először a kávés, majd a kakaóporos (és nem kakaporos!!!! -köszi Zsófi :-D) krémet simítjuk. Végül megszórjuk csokidarával, vagy bevonjuk tortabevonóval.

A receptet több helyen megtaláltam a neten is, például itt és itt és itt is.