2012. március 23., péntek

Kapucíner szelet

Móni barátnőmtől kaptam a receptet, és az ő ajánlása szerint kötelező!! volt megsütnöm. Náluk még aznap sült a következő adag, amit nem csodálok.:-)

Hozzávalók:
  • 6 tojás
  • 6 evőkanál porcukor
  • 1 dl olaj
  • 6 evőkanál liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 2 evőkanál kakaópor
Hozzávalók a krémhez:
  • 25 dkg Rama margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 2 csomag tejszín ízű pudingpor (főzős)
  • 5 dl tej 
  • a,) 1 evőkanál kakaópor
  • b,) 1 evőkanál darált kávé
A tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk az olajat. Beleszitáljuk a sütőporos lisztet és a kakaóport, és végül a felvert tojásfehérjét. Sütőpapíros tepsibe öntjük és előmelegített sütőben sütjük (én175 fokon sütöttem 18 percig).
Míg sül elkészítjük a krémet. A pudingport a tejjel megfőzzük, és teljesen kihűtjük. A margarint jó habosra keverjük a porcukorral. Amikor a puding teljesen kihűlt összekeverjük a margarinos krémmel, és ketté osztjuk. Az egyik felébe 1 evőkanál kakaóport, a másik felébe 1 evőkanál darált kávét teszünk.
A kihűlt tésztára először a kávés, majd a kakaóporos (és nem kakaporos!!!! -köszi Zsófi :-D) krémet simítjuk. Végül megszórjuk csokidarával, vagy bevonjuk tortabevonóval.
A receptet több helyen megtaláltam a neten is, például itt és itt és itt is.

2 megjegyzés: