2010. január 25., hétfő

Almás-fahéjas rózsák


Judith-nál láttam ezt a finomságot. Minden sütije szemet gyönyörködtető, legszívesebben mindet megsütném :).
Már jó páran megsütötték, de mindenkinek ízlett. Így volt ez nálunk is. Alma...fahéj...hmmm, már rossz nem lehet....
Judith köszönöm a receptet!!!
Hozzávalók:
  • 1 vajas tészta lap
  • 3 alma
  • 5 ek cukor
  • 2 tk őrölt fahéj
  • csipet szerecsendió
  • 1 tk reszelt citromhéj
  • 4 csésze víz
  • 3 ek cukor
  • 2 ek citromlé

Az almákat megmossuk, félbevágjuk, a magházakat kivágjuk. Feltesszük a vizet főni a 3 ek cukorral és 2 ek citromlével. Az almákat vékony szeletekre vágjuk és a forrásban levő vízbe tesszük 2 percre, csak addig, hogy könnyen lehessen hajlítani. 2 perc múlva szűrőkanállal kivesszük, majd papírtörlőre rakosgatva szárítjuk meg.A vajastésztát vékonyra nyújtjuk, majd újjnyi vastag csíkokra vágjuk derelye metszővel. Megszórjuk a cukor - fahéj - szerecsendió - citromhéj keverékével, majd még egyszer végighengergetjük a nyújtófát rajta, hogy a töltelék ne szóródjon ki csavarás közben.. A csíkokat jobbról balra kirakjuk az alma szeletekkel úgy, hogy kissé fedjék egymást, majd balról kezdve szorosan felcsavarjuk. A végét kissé nedves újjal odacsíptetjük az oldalához, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. 220 fokon sütjük 25 percig, majd miután kissé kihűlt megszórjuk porcukorral.

A műveletekről részletes útmutatót itt találhattok.

7 megjegyzés:

  1. Jajj, de szepsegesek lettek, nagyon tetszenek! Uuuugy orulok, hogy izlett! Nalunk is elfogyott nagyon hamar, pedig csak ketten ettuk.
    Koszonom, hogy kiprobaltad! Megtiszteltetes! Arrol nem is beszelve, hogy milyen szep dicsero szavakat irtal ide fonnebb! Nagyon kedves vagy, meg1x koszonom!

    VálaszTörlés
  2. Ahogy hugom is irta, tényleg nagyon jól néznek ki.
    És biztos vagyok benne, hogy nagyon finomak is...

    VálaszTörlés
  3. Köszönöm a dicsérő szavakat :).
    Nem is tudtam, hogy Ti ketten testvérek vagytok :O :).
    Jó lehet ha egymáshoz látogatóba mentek, biztosan van "terülj terült asztalkám" mindkettőtöknél :D :D :D.

    VálaszTörlés
  4. Kedves Andrea! Amikor Judith még itthon volt, sokat jártunk egymáshoz. Mi is mentünk hozzájuk, ők is jöttek hozzánk. Igen, akkor aztán volt "terülj terülj asztalkám"! :))) Mióta az Egyesült Államokban van,(nemsokára 2 éve) még nem voltak itthon. Remélem idén sikerül hazajönniük. Épp a napokban hivtam őket vacsorázni, de sajnos a kaja kihűlne, mire ők megérkeznének...:))
    Szép napot Neked!

    VálaszTörlés
  5. Sziasztok!
    Először az hittem mikor az oldalsávon megláttam, hogy a rózsa alakú szilikonformával sütött süti. Ez is szuper, de nincs valakinek ahhoz is véletlen egy receptje?

    VálaszTörlés
  6. Szia!
    Én biztosan egy muffin recepttel próbálnám ki.

    VálaszTörlés
  7. Jó ötlet, kipróbálom :-)
    Köszi

    Hajdina

    VálaszTörlés