Sós perec

Sós perec:
Hozzávalók 32 db-hoz:
- 1 kg liszt
- fél l tej
- 5 dkg élesztő
- 2 ek cukor
- 1 ek só
- 1,5 dl étolaj
Kelt tésztát készítünk. Amikor megkelt 32 részre vágjuk és hosszú rúddá sodorjuk, majd pereccé formázzuk. A tetejét felvert tojással lekenjük majd sütjük. Félsülésnél az alábbi folyadékkal csurgatjuk le:
A tetejére:
3 ek liszt + 1 ek só kevés vízzel összekeverve.