Tejfölös pogácsa (Horváth Ilona):
Hozzávalók:
-50 dkg liszt
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 2 tojás sárgája
- 3 dkg élesztő
- 2 dl tejföl
- 1 dl tej
- 10 ml só
- 1 dkg cukor
Gyenge rétestészta keménységű tésztát kapunk, amit 1/2 óráig deszkán pihentetünk. Még 3x hajtogatjuk, közbe 20 perc pihentetéssel. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, apró pogácsákat szaggatunk belőle. A tepsibe 10 percig pihenjen a pogi, mert különben elborulnak!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése