Almás süti

Anyukám sütötte a hétvégén.

Hozzávalók:
3 tojás, 3 dl kristálycukor, 1 cs. vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 kis pohár joghurt, fél joghurt pohár olaj, fél liter liszt, 1 csomag sütőpor

A tetejére:
50 dkg gyümölcs (most alma), 1 kanál porcukor, csipet fahéj

A tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával, joghurttal és az olajjal összekeverem. A masszához a sütőporral vegyített lisztet is bele teszem, közben folyamatosan keverem.

Ezt a masszát sütőpapírral kibélelt, magasabb falú tepsibe öntöm. A tetejét megszórom lisztben megforgatott gyümölccsel, és megszórom fahéjas porcukorral.

180-200 fokon megsütöm.

Nagyon finom ;-).