2010. május 14., péntek

Fekete rózsa


A többlapos sütemények elkészítése nem tartozik a kedvenceim közé, sőt ha pudingos krém kerül a lapok közé, különösen félek az elkészítésétől. Vagy híg lesz a krém, vagy a vaj válik ki. A mákos sütiket viszont imádjuk, így összeszedtem minden bátorságomat, és nekifogtam. Egy napot, vagy legalább egy éjszakát puhulni kellene a sütinek, de gondolhatjátok hogy nálunk odáig már nem jut el ;-).


Hozzávalók a tésztához: 60 dkg liszt, 10 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 1 db tojás,

1 csomag sütőpor, pici szódabikarbóna

Ezeket az anyagokat annyi tejjel kell eldolgozni, hogy nyújtható legyen. 6 részre osztjuk Két lapot, kinyújtunk, és külön-külön megsütünk. A maradék 4 lapot szintén kinyújtjuk, és a következő; töltelékkel egyenként mindegyiket megtöltjük, mint a bejglit.


Töltelék: 20 dkg darált mák, 20 dkg liszt, 10 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 2 dl tej, 1 csomag sütőpor, 1 citrom héja, és egy reszelt alma. Ezeket alaposan össze kell dolgozni. Miután a lapokat megkentük, és feltekertük egymás mellé, helyezzük mind a négyet a tepsibe, hogy összesüljön. Nem kell szétválasztani, sütés után egyben ki kell borítani, és hagyni kell úgy kihűlni.

Krém elkészítés: 8 dl tejet és 2 csomag vaníliás pudingport megfőzzük. Ha kihűlt 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral jól kikeverünk, és hozzáadjuk a pudingos masszát. Az egyik lapot megkenjük a krém felével, majd rátesszük a mákost, rákenjük a maradék krémet, és végül a második lapot.


Nagyon szuper süti.




10 megjegyzés:

  1. Nagyon ötletes!
    Szeretem a mákos sütiket.

    VálaszTörlés
  2. Jaj ez nagyon finom! Évekkel ezelőtt megsütöttem egy karácsonyra, nagy sikere volt... Nem egyszerű süti, nagyon szép lett, gratulálok!

    VálaszTörlés
  3. Szuperul néz ki!Nekem is van hasonló receptem, de nem mertem még nekiállni!:)

    VálaszTörlés
  4. Szia Andrea!
    Ma reggel neki álltam és elkészítettem ezt a csoda sütit.Nagyon finom lett.
    Köszi az ötletet.

    VálaszTörlés
  5. Nagyon mutatós süti! És nagyon szép a fotó is! :)
    Kábító-csábító édesség... :))

    VálaszTörlés
  6. Thrini!
    Mi is nagyon szeretjük.:)

    Kata!
    Igen, nem egy gyors süti :(, de finom.

    Apple!
    Köszi. Én is meggondolom mikor sütök legközelebb.

    Ami!
    Tényleg finom, csak én már a krémek kóstolgatása után, nem tudtam sokat enni belőle.

    Gavros!
    Örülök, hogy kipróbáltad, és hogy írtál is :).
    Gyere máskor is! :)

    Bianka!
    Köszi :)

    Felhőlány!
    Köszi :), a fénykép dicséretet különösen, egy profitól nagyon jólesik :).

    VálaszTörlés
  7. Istenien néz ki ez a süti! Imádok sütni, biztosan kipróbálom a közeljövőben. A család mindig elámul a süteményeimtől. Gratulálok!
    Erika

    VálaszTörlés
  8. Remélem nálatok is nagy sikert arat :-).
    Köszi.
    @ndre@

    VálaszTörlés