2017. december 8., péntek

Vásári kókusztekercs

Hozzávalók:

  • 3 dl tej
  • 40 dkg cukor
  • 3 dl rétesliszt
  • 10 dkg vaj
  • 30 dkg kókuszreszelék
  • 2 dkg kakaópor
  • kevés kókuszreszelék a forgatáshoz
  • 15 ml kókuszaroma (elhagyható)
A 1 dl tejet a cukorral összemelegítjük. A maradék 2 dl tejet a liszttel csomómentesre keverjük, majd fellazítjuk a langyos cukros tejjel.

Állandó keverés mellett sűrűre főzzük, és még melegen belekeverjük a vajat és a kókuszreszeléket. Megfelezzük a tésztát egyik felébe belekeverjük a kakaóport. Mindkét masszát megfelezzük. (Tehát lesz 2 fehér és 2 barna masszánk.)
Sütőpapír között kinyújtjuk, a két színt egymásra helyezzük, és feltekerjük. Pár órára hűtőbe tesszük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése