Filigránok

És ami nem készült el :P :

Hello Kitty-s torta

Taminak boldog 2. szülinapot!

Egy újabb díj :)

Szegedi lánytól és Mák-tól kaptam ezt a díjat. Örülök hogy eszükbe jutottam a díj odaítélésénél, és nagyon-nagyon köszönöm.

Szabályok:
a, Köszönd meg a díj adójának a díjat.

b, Ki kell tegyem a blogomra a képet, íme:
c, Be kell linkeljem a díj adójának a blogját.

d, Írnom kell magamról hét dolgot.
Ha minden díjnál elárulok 7 dolgot.....akkor előbb utóbb mindent tudni fogtok rólam.
1. Egy 5 éves kisfiú, és egy pont ma két éves kislány anyukája vagyok.
2. Nappal sütök, éjjel varrok -vagy fordítva :).
3. Olló nélkül nem tudom elképzelni az életem.
4. Imádok a turkálókban (pontosabban csak kettőben), kincsek után kutatni.
5. Félek a kutyáktól...
6. ... és a macskákkal sem vagyok nagy barátságban :(.
7. A sportok nem az erősségeim (=lusta vagyok :-().

e, 7 blogtársnak kell tovább adjam a díjat.
Az én választottjaim:
1. Deedee
2. Lidércke
3. Niki
4. Raindrop
5. Anyucika
6. Gál Edith
7. Hajnal
Amennyiben van kedvetek csatlakozzatok!

Én a szívemet adtam neked....

A héten csupa szívecskés dolgokat mutattam, ma sincs ez másként.
Egy RICO mintára esett a választásom. Pár nap alatt elkészült :).

Májpástétom

Húúúúúú milyen régóta szeretném elkészíteni....és persze megmutatni a pástétomos tálkámat, amit Felhőlánytól kaptam :).
Egy nagyon egyszerű változatot készítettem.
1 fej hagymát apróra vágtam libazsíron üvegesre pároltam, majd beletettem a megmosott fél kiló csirkemájat. Sóztam, borsoztam, majoránnát szórtam rá, hozzá öntöttem egy pici vizet, és puhára pároltam. Amikor elkészült villával kicsit áttörtem, és botmixerrel összeturmixoltam.
Még melegen a tálkába kanalaztam, és olvasztott libazsírral lezártam, hogy ne barnuljon meg.


Sütöttem hozzá fehér-graham formakenyeret.

Hozzávalók:
2 dl tej
2 dl víz
1 ek ecet
2 ek olaj
2 tk só
1,5 tk cukor
10 dkg rétesliszt
20 dkg graham liszt
30 dkg finom liszt
2 dkg élesztő
A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében a kenyérsütőbe pakoltam, és dagasztó kelesztő programra kapcsoltam. Másfél óra múlva kivettem. Három részre vágtam, beolajoztam, belehelyeztem a csőformákba, és tovább kelesztettem még 20 percig. Előmelegített sütőben sütöttem 180 fokon 28 percig.

Panna cotta

Be kell hogy valljam pár hónapja még azt sem tudtam hogy eszik -e, vagy isszák. Felhőlánynál azonban megláttam egy gyönyörű változatát, kedvet kaptam hozzá én is.
Először úgy nézett ki, hogy az én változatomat majd isszák, de csak én voltam türelmetlen, szépen megdermedt.
Íme Felhőlány receptje:

• Hozzávalók:

3 dl (zsíros) tejszín
1 dl tej (3,6 %) + 4 ek.
3 ek. házi vaníliás cukor
1 rúd vanília
5 g zselatin (fél csomag)
mirelit málna (kb. 15-20 dkg)
2 ek. porcukor

1. Összekeverem a tejszínt, a tejet a vaníliás cukorral és a vanília kikapart belsejével, héjával.
2. Folyamatos kevergetés mellett felforralom. (Eltávolítom a vanília héját.)
3. 4 ek. hideg tejben kikeverem a zselatint, majd folyamatosan hozzáadagolom a meleg tejszínes-tejet, simára keverem.
4. Melegen vastag falú üvegpohárkákba töltöm, ha kihűlt, hűtőbe teszem.
5. A felengedett málnát a porcukorral kikeverem (én ide is kevertem egy kis feloldott zselatint, azzal a nem titkolt szándékkal hogy szívet készítsek belőle) és a panna cotta tetejére halmozom.

Kinder bueno

Anyukám készítette. Így utólag azonosítottam be a receptet, ugyanaz (???), mint ami az Andi konyhájában is szerepel (legalábbis amit telefonon megtudtam gyorsan Anyától), bár ezt Csencse találta az ügyiratok között :D.

Ez a süti nagyon-nagyon b o r z a sz t ó a n finom!!!

Kinder bueno

Hozzávalók:

6 db tojásfehérje
6 evők. cukor
1 evők. étolaj
2 evők. liszt
2 evők. zsemlemorzsa
1/ 2 csomag sütőpor
15 dkg vágott dió
kb. 1/2 üveg mogyorókrém
háztartási keksz

Krém: 1/ 2 liter tej
6 db tojássárgája
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás puding
3 evők. liszt
10 dkg csokoládé
25 dkg margarin
5 dl tejszín

Elkészítés:

A 6 db tojásfehérjét a cukorral felverjük.Hozzáadjuk az étolajat, a sütőporos lisztet és zsemlemorzsát. Tepsibe tesszük és megszórjuk a vágott dióval, majd megsütjük, a meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel.

Krém készítése : A tojássárgáját, a pudingport, a lisztet a fél literből egy kevés tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk és a tojássárgás masszához öntjük és folyamatos keverés mellett besűrítjük. A krémet elfelezzük és egyik feléhez az olvasztott csokoládét adunk (Anya csak beletördelte a csokit, elolvadt így is). A két krémet kihűtjük, a 25 dkg margarint simára keverjük, elfelezzük és a két krémhez adjuk.
A tésztát megkenjük mogyorókrémmel, majd rákenjük a sárga krémet, ezt beborítjuk tejbe mártogatott háztartási keksszel, erre jön a csokis krém, a tetejére a 5 dl tejszínből vert kemény habot teszünk.

Szeder, és ami készült belőle

Elkészültem az eper párjával :) -végre.
A nagy Hello Kitty-s és Micimackós kötény gyártásban "szó érte ám a ház elejét", hogy több mint száz kötényt varrtam, Anyukámnak bezzeg nincs egy szép köténye. Így aztán karácsonyra nem volt nehéz kitalálni hogy mit is varrjak Neki. A kötény elkészült, a hozzá tervezett edényfogók azonban- betegség és miegymás miatt-nem :(. A kesztyűt nem szívesen használja a konyhában, de vizes konyharuhával gyakran kikapja a tepsit a sütőből :(.

Remélem szeretni fogja :).

Eper

Eperszezon??? :O Tudom, tudom kicsit még korai :).
Nem egyszerű kis kép készül belőle, hanem..............na de majd mutatom;).

:)

Máktól kaptam ezt a díjat :). Elsősorban a négercsók receptért, és képeiért, másodsorban "hogy szinte minden nap alkotok valami nagyon finomat és szépet". Mák köszönöm hogy gondoltál rám a díj odaítélésénél, és nagyon örülök hogy Neked tetszenek az "alkotásaim".