Még sálat is kötöttem neki, hogy meg ne fázzon... :-)
2013. november 16., szombat
2013. október 31., csütörtök
2013. október 9., szerda
2013. október 5., szombat
2013. szeptember 20., péntek
2013. szeptember 16., hétfő
2013. szeptember 15., vasárnap
Hókifli
- 40 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 2 dl tejföl
- csipet só
- 15 dkg őrölt mák
- 15 dkg porcukor
- reszelt citromhéj
- tej
- vaníliás porcukor
A margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd hozzá adjuk a tejfölt és a sót és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. 3 cipóra osztjuk, és pihentetjük 15-20 percig.
Enyhén lisztezett gyúrólapon kinyújtjuk a tésztát 3 mm vékonyra, és pogácsaszaggatóval (6 cm) kiszúrjuk. A korongok szélére ráhalmozzuk a tölteléket, és feltekerjük. Sütőpapíros tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15 percig sütjük. Még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk.
Készülhet lekvárral és diótöltelékkel is.
Forrás: Rama: Karácsonyi sütemények
2013. szeptember 14., szombat
2013. augusztus 31., szombat
2013. augusztus 25., vasárnap
Augsburgi szilváslepény
Soha nem sütöttem még szilvás sütit. Gondoltam biztosan nagyon savanyú a végeredmény, és persze a tészta is teljen elázik a szilva levétől. De NEM! Egy nagyon-nagyon finom szilvás lepény lett, csak ajánlani tudom!
Hozzávalók a tésztához:
- 2,5 dl tej
- 2 tojás
- 50 dkg liszt
- 5 dkg kristálycukor
- 3 dkg élesztő
- csipet só
- 8 dkg olvasztott margarin
- 1-1,5 kg szilva
- barna cukor
- őrölt fahéj
A tészta hozzávalóit a felsorolás sorrendjében a kenyérsütőgépbe pakoltam, és dagasztó-kelesztő programra kapcsoltam. Természetesen gép hiányában egy sima kelt tésztát készítünk.
Amikor a tészta megkelt kinyújtottam, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe helyeztem. Magozott negyedelt szilvával kiraktam.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)