Kókusz kocka

Hozzávalók:

30 dkg liszt

20 dkg cukor

5 dkg margarin

1 egész tojás

2 evőkanál méz

1 tasak sütőpor

2 dl tej

Mázhoz:

20 dkg margarin

6 evőkanál cukor

3 evőkanál kakaópor

6 evőkanál tej

1 csomag kókuszreszelék

Elkészítés:

A cukrot, margarint, az egész tojást, 2 evőkanál folyékony mézet habosra keverjük. A sütőport elkeverjük a liszttel és a cukormázhoz keverjük, majd 2 dl tejjel hígítjuk. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük és lassú tűznél megsütjük. Sütés után kockára vágjuk és kihűtjük. Közben elkészítjük a mázat: a margarint felolvasztjuk, hozzákeverjük a cukrot, kakaót és tejet. Felforraljuk, simára keverjük, rövid ideig hűtjük, majd a kihűlt kockákat a csokimázba forgatjuk és kókuszreszelékbe mártjuk.