Hamburgerzsemle (Csillagvirág):Hozzávalók: 1 kg liszt, 1/2 l tej, 10 dkg margarin, 5 dkg élesztő, 2 ek cukor, 5 ml só, 1 tojássárgája
Kelt tésztát készítünk. 1 órán át kelni hagyjuk, majd 12 részre vágjuk. Zsemléket formázunk belőle. Sütőpapíros tepsibe tesszük, és lekenjük felvert tojással. Ismét kelni hagyjuk 30-40 percig. Újból lekenjük, megszórjuk szezámmaggal. 165 °C fokon sütjük kb. 26 percig.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése