Tárkonyos bableves kolbásszal

A legfincsibb leves, amit mostanában ettem ;-).

Hozzávalók:

• 2 ek. olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 20 dkg lángolt kolbász
• 1 ek. szárított tárkony
• 1,5 liter zöldségleves
• 1 gerezd fokhagyma
• 40 dkg konzerv bab
• 2dl tejföl
• 1 ek. liszt
• só
• bors
• 5 dkg apró levestészta 

Az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt, tárkonyt és együtt átpirítjuk. Felöntjük zöldséglevessel, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a lecsöpögtetett babot. Felforraljuk. A tejfölt összekeverjük a liszttel és behabarjuk a levest. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a levestésztát és még 5 percig főzzük.

Forrás: Nők Lapja Konyha 2016/szeptember