Bécsi stangli

Hozzávalók: 15 dkg vaj , 5 dkg porcukor, egy fél citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás cukor, csipetnyi só, 1 egész tojás, 1 tojássárgája, 23 dkg sima liszt, baracklekvár megtölteni, 10 dkg ét tortabevonó

A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük, egy tepsit sütőpapírral kibélelünk.

A langyos vajat a porcukorral, vaníliás cukorral, sóval és citromhéjjal habosra keverjük, majd egymás után hozzáadjuk az egész tojást és a tojássárgáját, végül a lisztet.
A masszát csillagcsöves habzsákba töltjük, és - gyorsan - ujjnyi vastag stanglikat nyomunk a tepsibe. (Ha túl sokáig hagyjuk állni a tésztát, megkeményedik!)
A stanglikat kb. 13 perc alatt aranysárgára sütjük, rácson kihűtjük. Két-két stanglit lekvárral összeragasztunk.
A bevonathoz felolvasztjuk a csokit, és a stanglikat félig a csokimázba mártjuk, rácson lecsöpögtetjük, hagyjuk megdermedni.

Egy réges régen lementett recept, sajnos már nem emlékszem ki a szerző :(. Nagyon finom lett, csak kevés.

Nyuszis szívek

Mindenkinek nagyon tetszett, így beindult a sorozatgyártás :).

Almás pite

A krémes sütire kicsit még várni kell, de már teljesen meggyógyultunk :). Ez az almás pite nagyon jól esett. Már nagyon régen sütöttem, pedig annyira szeretjük.

Hozzávalók a tésztához: 25 dkg Rama margarin, 12 dkg porcukor, 1 tojás sárgája, 40 dkg liszt, 1 citrom reszelt héja, fél csomag sütőpor, 1-2 evőkanál tejföl, 1 csomag vaníliás cukor, csipet só

Töltelék: 1kg almából készült levétől lecsurgatott reszelt alma, 15 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, fahéj, 2-3 evőkanál kekszmorzsa

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és két cipóra osztjuk, majd hűtőbe tesszük addig mg az almatölteléket elkészítjük.
Meghámozzuk, majd lereszeljük az almákat, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, fahéjat. Kinyújtjuk az egyik tésztát a tepsi méretére, és a nyújtófa segítségével átemeljük a margarinozott, lisztezett tepsibe. Megszórjuk kekszmorzsával, majd ráhelyezzük a kicsavart reszelt almát. Szintén megszórjuk darált keksszel, és beborítjuk a második kinyújtott tésztával. Lekenjük felvert tojással, villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben pirosra sütjük.

"Hímes" tojások

Nem álltam neki festeni, szerencsére :). Egy könnyebb, és gyorsabb megoldást választottam. A kifújt tojásokra decoupage ragasztóval felvittem a szalvétából kitépett mintákat, az üres részeket pedig hobbi festékkel bekentem.
Az egészben csak a megfelelő szalvéta felkutatása a legnehezebb.

Taminak :)

Ilyen lett a Tami bölcsis szekrényzsákja :). Mi más is díszíthetné, mint "Titty"...

Pillecukor

Természetesen Wise Lady receptje alapján.
A hétvégén készítettem, meggyszörppel. Nagyon finom lett :).
Hamarosan nekilátok más ízesítéssel is.

Ő még csak a prototípus, hamarosan készülnek a testvérei :).
A szabásminta itt megtalálható.

Tilda nyuszik

A szabásminta itt megtalálható.
Nagyon- nagyon egyszerű megvarrni ;).

Kréker keksz

Remélhetőleg most már mind a négyen átvészeltük ezt a fránya hányással, lázzal járó vírust. A gyerekeknek és nekem sajnos csak több adag infúzióval sikerült.
Étvágyunk szinte semmi, a gyomrunk még mindig elég vacak :(.

Több dolog miatt is erre a krékerre esett a választásom:
- jó sós, így végre eleget iszunk
- a hozzávalókért nem kellett boltba menni ;-)
- így az Anyukámtól kapott digitális mérleget is felavathattam
- és ezt talán a gyerekek is szívesen elrágcsálják.

Illeskrisz receptjére esett a választásom:

Hozzávalók:
120 g langyos víz
30 g olaj
250 g liszt
8 g só
5 g cukor
8 g élesztő

A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében a kenyérsütőbe pakoljuk, dagasztó-kelesztő programra állítjuk, és pihenünk másfél órát.
Amikor megkelt, 3 cipóba osztjuk. Egyenként a lehető legvékonyabbra nyújtjuk. Átemeljük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, ahol derelye vágóval felvágjuk, villával megszurkáljuk, sóval meghintjük, és 170 fokon ropogósra sütjük.

Fincsi lett, de azért én már vágyom egy jó édes-krémes sütire :). Lehet hogy már kezdek jobban lenni??? :)

Meggyes rácsos süti

Arra az esetre, ha csak egy gyors édességre van kedved, vagy időd.

1 csomag leveles vajas tésztát kiolvasztunk. 1 üveg meggybefőtt levéből 1 csomag vaníliás pudingporból kevés cukorral és csipet fahéjjal krémet főzünk, majd ha besűrűsödött hozzá keverjük a magozott meggyet is. A krémet hűlni hagyjuk.
A tésztát kinyújtjuk tepsi hosszúságúra, és 2-3 mm vastagra. Hosszában kettévágjuk (2 rúd lesz). A tészta felére darált kekszet, vagy zsemlemorzsát szórunk, és erre helyezzük a meggyes tölteléket. A tészta másik felét (berácsozzuk) ráhajtjuk, és kissé lenyomkodjuk. Óvatosan sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és forró sütőben sütjük.
Porcukorral meghintve tálaljuk.