Az alapötlet MARIAM-tól származik, csak nálam kicsit változtak az arányok.Tészta: 2db 4 tojásos kakaós piskótalap közepes méretű tepsiben.
Tejszínes-meggyes krém:
- 600g magozott meggy
- 100g porcukor
- 17g zselatin
- 1 dl langyos víz
- 2 kis dobozos natúr joghurt (2 x 175g)
- 120g porcukor
- 5 dl Hulala cukrozott növényi tejszín + 3 dl a tetejére
A magozott meggyet jól összekeverjük a 100g porcukorral, és állni hagyjuk egy órára.
Egy óra múlva a joghurtot összekeverjük a 120g porcukorral. A Hulalát kemény habbá verjük. A zselatint csomómentesre keverjük a langyos vízben, majd felfőzzük. Rövid ideig hűlni hagyjuk, majd kevés joghurtot teszünk hozzá, végül a zselatint a maradék joghurthoz öntjük. Ezt a zselatinos joghurtot hozzá adjuk a felvert tejszínhez és beleforgatjuk a lecsepegtetett meggyet is. A kakaós piskóta lap köré sütőkeretet teszünk a krémet ráöntjük, elsimítjuk. A másik piskótalapot megkenjük a felvert tejszínnel, méretre vágjuk és az elsimított krémre helyezzük, és lehűtjük.
Egy óra múlva a joghurtot összekeverjük a 120g porcukorral. A Hulalát kemény habbá verjük. A zselatint csomómentesre keverjük a langyos vízben, majd felfőzzük. Rövid ideig hűlni hagyjuk, majd kevés joghurtot teszünk hozzá, végül a zselatint a maradék joghurthoz öntjük. Ezt a zselatinos joghurtot hozzá adjuk a felvert tejszínhez és beleforgatjuk a lecsepegtetett meggyet is. A kakaós piskóta lap köré sütőkeretet teszünk a krémet ráöntjük, elsimítjuk. A másik piskótalapot megkenjük a felvert tejszínnel, méretre vágjuk és az elsimított krémre helyezzük, és lehűtjük.
Jajj, ez valami gyönyörű!!! Imádom a gyümölcsös-joghurtos szeleteket!!! :-)))
VálaszTörlésNagyon finom és guszta
VálaszTörlésEz is nagyon finom lehet, látom szeretitek a tejszines sütiket:)
VálaszTörlésKati!
VálaszTörlésKöszönöm. Nem is tudtam rólad.....:-O
Bianka!
Köszi:-)
Trollanyu!
Tényleg finom volt. Nálunk bármilyen süti jöhet, de valóban a habos-, krémes sütik előnyben.:-)
Erre a süti receptre nemrégen találtam.Elkészítettem nagy sikere lett,sőt már torta is készült belőle.Köszönöm .Azóta soket benézek hozzád.
VálaszTörlésNagyon örülök, és annak is hogy megírtad :-). Gyere máskor is! Üdv, Andrea
Törlés