Azt már megszokhattátok, hogy ha a férjem főz, akkor elsősorban csirkemellből készült finomság következik. Most sincs ez másként. Mindig finomakat készít, de ez most különösen finom lett :-).
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemellfilé
- 1 konzerv kukorica
- 3 tojás
- só, fűszerpaprika, kömény
- 2 evőkanál liszt
- olaj
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1-1 darab piros és zöld kaliforniai paprika
- 1 konzerv vörös bab
- 2 darab paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- chilipaprika ízlés szerint
- 20 dkg sajt a tetejére ( nálunk most Maasdammer)
A tojásokat a liszttel, sóval és a kukoricával jól összekeverjük. Egy teflonserpenyőbe kevés olajat melegítünk, majd beleöntjük a masszát. Egyenletesen szétterítjük, mindkét oldalát megsütjük, majd tányérra rakjuk.
A vöröshagymát finomra vágjuk, és olajon aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk az apró kockára vágott kaliforniai paprikát, és együtt pirítjuk. Hozzáadjuk a babot, a kockára vágott paradicsomot, fokhagymát, fűszerpaprikát, köményt, sót és chilipaprikát. Jól összeforraljuk.
A csirkemellből szeleteket vágunk, megsózzuk, és kevés olajon mindkét oldalát elősütjük.
Tűzálló tálba tesszük a megsült kukoricalepényt, ráöntjük a babos ragut, és ráfektetjük a csirkemellszeleteket. A tetejére sajtot teszünk.
170°C fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.
Hibátlan "testépítő" kaja ;-)!
Forrás: Nők Lapja Konyha 2012/4
Köszönöm a férjem és a NLK nevében is ;-) :-D.
VálaszTörlésEz aztán nagyon finom lehet guszta!
VálaszTörlés:-) tényleg finom volt ;-).
TörlésDe jó neked, nálunk senki nem főz, csak én:) Szuper fincsi lehet, érdekes a babos ételeket nálunk is nagyon kedveli a férfi csapat.
VálaszTörlésIgen szerencsém van. Szoktam is mondani, hogy 7 üres faluba se találnék ilyen szuper férjet ;-) :-D :-D.
Törlésnagyon guszta, jó kis "gyúrós kaja" ;)
VálaszTörlésHááát ez az ;-)...
Törlés