Csípős paprikás csirkefalatok galuskával

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkemell filé
• 1 db hegyes erős paprika
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 2 fej vöröshagyma
• 4 dl tejszín
• olaj
• só

A vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, majd kevés olajon pirítani kezdjük. Hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, és tovább pirítjuk. Sózzuk, majd amikor félig lepirult a csirke, hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát is, amivel tovább pirítjuk. Amikor a paprika is lepirult, felöntjük a tejszínnel, és felforraljuk.
Eredetileg tarhonyával kínálták, de mi galuskával ettük.

A recept a Nők Lapja Konyha októberi számából van.