Csirkés-gombás-diós ragu

Hozzávalók:

• 30 dkg csirkemell
• 30 dkg gomba
• 2 dl tejszín
• fél csokor petrezselyem
• pirított dió
  
• olaj
• só
• bors

Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a csíkokra vágott csirkemellet, majd sózzuk, borsozzuk. Amikor félig megpuhult, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és az apróra vágott petrezselymet. Néhány perc múlva hozzáadjuk a tejszínt, és összefőzzük. Végül megszórjuk pirított dióval.
Eredeti recept a Nők Lapja Konyha februári számából van, enyhe módosítással...(Pulykamell helyett csirkemellből, széles metélt helyett fodros nagykockával találva ;-))